e - wine

Ο Ανέστης Ζαμανόπουλος είναι ακόμη ένας νέος από την Αλεξανδρούπολη που βλέπει το όνειρο του να παίρνει σάρκα και οστά αλλά και να... γιγαντώνεται!

Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα με την σειρά, ο Ανέστης Ζαμανόπουλος γνωστός αλλά και βραβευμένος μπαρτέντερ από την Αλεξανδρούπολη, οποίος τα τελευταία χρόνια ζει στην Αθήνα, είναι ένας εκ των τριών δημιουργών της Colombiana, μια εταιρεία που  αναμειγνύει και εμφιαλώνει εν Ελλάδι ρούμια από τη λατινική Αμερική. 

Η εταιρεία Colombiana έκανε την εμφάνιση της το 2014.

Ξεκίνησαν δημιουργώντας ένα ρούμι με μόλις 17 αλκοολικούς βαθμούς και έντονη γεύση από μέλι και το ονόμασαν «Colombiana Rum 'n' Honey» και έτσι το πρώτο ρούμι με ελληνική "αύρα" έκανε την  εμφάνιση του!

Όμως δεν σταμάτησαν εδώ δημιούργησαν το δεύτερο brand της εταιρείας.

Ανακάτεψαν ρούμια, τους πρόσθεσαν μέλι, δαμάσκηνο, σύκο, εκχυλίσματα εσπεριδοειδών, αλλά και μεσογειακά μπαχαρικά και δημιούργησαν ένα σούπερ μαύρο ρούμι, το «Colombiana Negra» και αυτό είχε την ίδια απήχηση στον κόσμο... ξετρέλανε τους πάντες!

Και τώρα έρχεται και τρίτο... το Colombiana Privado!

Επιλέξανε ρούμι από τη Γουατεμάλα, τη Βενεζουέλα και τα Μπαρμπέιντος και σε συνεργασία με το ξακουστό οινοποιείο του Σιγάλα στη Σαντορίνη, τα «τελείωσαν» (finish) σε βαρέλια 225 λίτρων που πριν «ξεκουραζόταν» γλυκό κρασί βινσάντο, χρησιμοποιώντας μια τεχνική που συνηθίζεται στα ουίσκι και δίνει στο απόσταγμα επιπλέον χαρακτηριστικά από τα κρασιά που ωρίμαζαν πριν στα βαρέλια.

Colombiana Privado, γίνεται το πρώτο ρούμι που θα χρησιμοποιεί αυτό το είδος των βαρελιών, στους 42 αλκοολικούς βαθμούς, η πρώτη ποσότητα του οποίου θα εμφιαλωθεί σε 170 αριθμημένες και συλλεκτικές φιάλες.

170 εμφιαλωμένες φιάλες που έχουν ήδη πουληθεί σε συλλέκτες χωρίς καν να ανακοινωθεί η τιμή!

Αν δεν είναι αυτό επιτυχία τότε τι είναι; 

Κeep going... Ανέστη!