GEÇMİŞ & YENİ ETKİNLİKLER

Sevgili Umami Festival arkadaşları, 

2017 yılında Aleksandrupoliʼdeki ve Larisaʼdaki düzenlediği şarap ve gastronomisi başalırı gösterilerinden sonra, TU events sözünü tutarak, Ramada Plaza Thrakiʼde Aleksandrupolisʼte 21 & 22 Nisanda 2018 2. Umami Festival THRACE ’18 düzenler.

Festivalin amacı, ülkenin şarap haritası büyütmektir ve aynı zamanda street food ve şarapla yenilik getirmektır.

Şarap sunumu

Bu iki günlük festivalin amacı kaliteli Yunan şarabını tadan yada tatmak isteyen her birini toplamaktır. Yunan şarabı devamlı yukarıya doğru eğilimde bulunmaktadır.

Türkiye’den gelen değerli misafirlerimiz bizim milyonlarca şaraplarımızı değerlendirmeleri ve onların damak tatlarını bizler için çok önemlidir.

Gastronomi

Yunanistanʼdaki gastronomi tapanlar devamlı çoğalır bu şekilde gastronomi ürünlerini

tanımamızı imkan verilir.

Yunan üreticileri tüketicilere ve meslek sahiplerine özel yemeklerini sunacak. En iyi ahçılarından gastronomi ürünleri tatmak ve alışveriş yapmak inkanınız olur!

Masterclass

Şarap ve gastronomi üst düzeydekiler, İlyas Mamalakis, Yanis Karakasis MW (Master of Wine), Nikos Kehayas gibi tat hakkında seminer verirler.

Şarabın, peynirin, etin, imbikten çekilmiş sıvının, puroların ve başka ürünlerin sayılamayan birleşimi Ramada Plaza Thraki Otelindeki özel salonlarda az bulunur tat tecrübeleri sunmaktatır.

Rezervasyon yaptırmak için: www.tuevents.gr

 Şehir ortak şirketlerinde paralel gösteriler

Umami Festival Thrace ‘18 wine bars, şarap mahzenleri ve Trakya restoranları ile ortak çalışır ve wine parties, gastronomi akşam yemekleri, özel tat sunumları ve başka prototip events ile iki günlük bir şarap ve tat festivali düzenler.

DETAYLI PROGRAM

Cuma 20 Nisan

• 20.00: Şarap üreticilerinin akşam yemeği

• Şehir ortak şirketlerinde paralel gösteriler

Cumartesi 21 Nisan

• 13.00-21.00: Festivale halk ziyareti

• 17.00 - 18.30 Zeytiyağ Μasterclass(İlyas Mamalakis/ Pavlos Georgiadis)

• 21.00 – Davetli şef aşçıyla akşam yemeği

• 21.00 - Şehir ortak şirketlerinde paralel gösteriler

Pazar 22 Nisan

• 10.30 - 11.30 : Sunum CEVI “ Bağımsız üreticiler Avrupa federasyonu programını şarap & gastronomi ürünlerinin üreticilerine sunmak için Fransaʼdan gelir.” 

• 13.00 - 21.00 : Festivale halk ziyareti

• 14.00 - 16.30 : Masterclass “Şarap ile dry aged et en iyi birleşimi”.
  (Nikos Kehayas/ Yanis Karakasis MW / Statis Efstatiu)

• 17.30 - 19.00: Masterclass: Şaralar yanında özel peynirler (İlyas Mamalakis)

• 19.00 - 20.30 : Aficionado Masterclass Kübalı puronun tat alma bilgisi, imbikten çekilmiş sıvı ve premium çikolata. 

• 21.00 – Şehir ortak şirketlerinde paralel gösteriler

Giriş ücreti 10€ʼden başlar

Öğrencilere ve gruplara özel indirmli fiyatlar verilmektedir (girişte öğrenci kimliğinizi gösterilir).

Bilgi almak için www.tuevents.gr ve Facebookʼta www.facebook.com/TouratzisUmami sitelerine ziyaret edebilirsiniz