Yeni yıl tatilleri bazıları için karanlık ağır kış şartlarından ve gittikçe zorlaşan hayat şartlarında kaçış yolu, kimileri için ise ruhsal gelişme ve yardım için iyi bir fırsatı oluşturmaktadır. Yunanistan'da zaten aşırı tüketim, popular kış tatillerden daha önce başlamaktadır.

Bizim kış tatillerimizin nasıl kutlandığına bir göz atın ve birlikte kutlamaya hoş geldniz!

Tatiller kaç gün sürmektedir?

Bunu kimse bilmiyor! Hiçbir Yunan bir gün süren tatili istemiyor. En başta, kış tatilleri 12 gün anlamına gelen “Dodekaimero” ismi ile bilinmektedir. Bu günlerde üç önemli bayram kutlanmaktadır: Noel Günü (25 Aralık), Yeni Yıl (1 Ocak) ve Epifani (hristiyan yortusu) (6 Ocak tarihinde). Sözkonusu tatiller üç resmi tatil…Ancak çocuklar en mutlu çünkü onbeş günlük tatilleri var.

On iki Noel gününün sorunları

Sadece bir sorun var: Eğer bir fırın veya alev yanında yer alırsanız dikkatli olun. Yer altında yaşayan ve dünyayı yerinde tutan Hayat Ağacını kesmeyi deneyen Şeytani varlıklar "Kalikantzari", nihayet yeryüzü derinliklerinden yüzeye çıkma yolunu buluyorlar. Ve her türlü fesatı yapıyorlar, özellikle görmediğiniz zaman! İntikam on iki günün sonunda gelmektedir, sular intikam almaktadırlar, eğer sözkonusu varlıklardan birini görüyorsanız sadece kutsal su ile serpin. Etkisi minik cinler (gremlinilerdekinin) tam tersi oluyor, kayboluyorlar ve sorun çözülüyor!

Tatil zevkleri

Her bir evde sizlere ikramda bulunacaklar. Fırın ve pastahanelerde özel spesiyalitetler sizlerе gülümsemektedir. Bölgelere göre biraz farlı ama temelde aynı tatlılar sözkonusu ve on iki güz zarfında her yerde bulmanız mümkün.

"Melomakarona", zeytinyağı, un ve diğer mazlemelerden yapılan bir kurabiye, balla yağlanıyor (bazen içi balla dolduruluyor) ve ezilmiş cevizlere batırılıyor.

"Kourabiedes", vanilya ve portokal aroması olan, pudra şekeri ile serpilen bademli kuru kurabiye sözkonusu.

"Diples", zeytinyağında kızartılmış hafif hamurdan yapılan bir çeşit kek, ayrıca bal şurubunda ıslatırılarak üzerine ince kıyılmış fındık ve susam serpilmektedir.

"Vasilopita" iki çeşidi olan bir kektir:

a) "Tsoureki" (çörek) – İstanbul kökenli olmakla birlikte maya ve hamur ile hazırlanır, mastika ve magriva (kiraz çeşidi) aroması var.

 b) Bademler ve limon aromalı sünger şeklinde bir kek, Kuzey İtalya ile uzak bağları bulunmaktadır.

Her iki Noel keki de çok lezzetlidir.

Neşeli sabah şarkıları

Üç büyük tatil öncesi çocuklar gruplar halinde kapıdan kapıya dolaşarak, metal üçgen zili çalarak, her bir tatil için uygun şarkılar (kalanda) söylüyorlar. Elbette karşılığında komşulardan kurabiye ve küçük paralar bekliyorlar.

Yabancı / konuk” için bir dilim pasta

Yılbaşı yemeğinin en heyecanlı anı tatlıdır: St. Basil pastası – “Vasilopita”. İçine bird emir para koyularak pişmektedir, eğer parayı size gelirse o yıl şanslı olacağınız anlamına gelmektedir. Orada olup olmadığınız farketmeden, aile size ve “Yabancı / konuk” bir dilim pasta kesecektir. Eğer yabancıysanız ve seyahat ederseniz, ilk uçakla Yunanistan’a gelip hak ettiğiniz pastadan tadın (ya da demir parayı göndermelerini rica edin).

Donmuş suya atlama

6 Ocak’ta sular genellikle donar. Ürdün ırmağı (İsa Mesih’in vaftiz edildiği) oldukça uzakta bulunmaktadır, dükkanlar kapalı, evlerde ise özel birşeyler düzenlenmiyor. Ancak açık hava etkinlikleri seven bir kişiyseniz sıradışı etkinliğe katılabilirsiniz: Erkekler ( ve birkaç kadın) kostümlerle buzlu nehrilerin sularında, göllerde, denizlerde, tanklarda, hatta Atina’daki modern su depolarında rahipin attığı küçük ahşap haç yakalamak için atlıyorlar. Haçı yakalayan kişi o yıl mübarek olacaüı kabul edilir.

Mutlu bayramlar! Kales Yortes!