Bir yıllık takvimde birbirinden farklı Yunan adetleri ve gelenekleri yaşayabilirsiniz. Ve bunların en favori olanları da genellikle içerisinde yemeklerin de yer aldığı adetler oluyor.

Tsiknopempti; Okunuşu “Çiknopempti” anlamı ise Dumanlı Perşembe olan bu güzel günde insanlar olabildiğince et ve et ürünleri yemekte.

DUMANLI DUMANLI YUNANİSTAN SOKAKLARI
Şimdi efendim “insanlar deli mi de bu kadar et yiyorlar” diyebilirsiniz. Haklısınız. Ama bir de şuradan bakın olaya; 40 gün boyunca et ve et ürünleri yemeyecekler. Yani bir anlamda detoks yapacaklar. Ayrıca bu durum Ortodoks inanışının da bir parçası. İşte bu “çılgınlık” buradan geliyor.

Nasıl ki Türkiye’de Ramazan ayı boyunca belli saat aralıklarında yemek-içecek tüketmiyoruz. İşte Yunanlar da bu 40 boyunca et ve et ürünleri, hayvansal gıdalar ve balık ürünleri yemiyorlar. Tamamen sebze tüketimi gerçekleşiyor. E bu 40 günün acısı da Çiknopempti‘de çıkartılıyor.

HER DÜKKAN BİR SOUVLAKİ’Cİ
E artık Yunanları az çok biliyorsunuz. Eğlenceyi, keyif almayı seven insanlar. Bunun yanına bir de “yemek” eklenince Çiknopemti günü tam bir festival oluyor. İçeriği ne olursa olsun bir çok dükkan, mağazasının önüne kuracağı mangal ile sokak ortasında et pişirebilir ve komşu esnaf ile paylaşabilir. Hatta sokaktan geçen insanlar ile de paylaşacaktır. Neden? Çünkü sevgi paylaştıkça çoğalır : )