Ό,τι "παίζει"!

Αν υπάρχει μια γεύση που μπορεί να περιγράψει την Αλεξανδρούπολη, αυτή είναι το ΦΑΡΟΥΚ. Ένα γλυκό με ιστορία, χαρακτήρα και έντονη τοπική ταυτότητα, που εδώ και χρόνια αποτελεί αγαπημένη συνήθεια για τους ντόπιους αλλά και must δοκιμή για κάθε επισκέπτη. Δεν το συναντάμε σε καμία άλλη περιοχή της Ελλάδας εκτός της Θράκης και φυσικά στην Αλεξανδρούπολη δεσπόζει!

Η ιστορία του ΦΑΡΟΥΚ ξεκινά πριν από έναν αιώνα, όταν δημιουργήθηκε προς τιμήν του τελευταίου βασιλιά της Αιγύπτου από ζαχαροπλάστη στα ανάκτορα της Πόλης. Με τα χρόνια η συνταγή ταξίδεψε στη Θράκη, εξελίχθηκε και προσαρμόστηκε στις τοπικές γεύσεις. Το όνομά του και το χαρακτηριστικό του σχήμα παραπέμπουν στον Φάρο της Αλεξανδρούπολης, κάτι που ίσως το βοήθησε να καθιερωθεί ακόμα πιο έντονα ως σήμα κατατεθέν της πόλης. Ειδικά στις 14 Μαΐου, που η πόλη γιορτάζει τα ελευθέρια της, σε κάθε γιορτινό τραπέζι το ΦΑΡΟΥΚ είναι το γλυκό επιδόρπιο.

Σήμερα, την πιο αυθεντική και χειροποίητη εκδοχή του θα τη βρείτε στα ζαχαροπλαστεία ΜΟΚΑ est.1989. Tα ΜΟΚΑ παρασκευάζουν καθημερινά το ΦΑΡΟΥΚ με αφράτη φρέσκια ζύμη ελαφρώς σιροπιασμένη, βελούδινη κρέμα και πλούσια σοκολάτα, κρατώντας σταθερή ποιότητα και παραδοσιακό τρόπο παραγωγής, κάτι που όλοι οι ντόπιοι αναγνωρίζουν και εκτιμούν.

Το αποτέλεσμα; Ένα μικρό αλλά άκρως απολαυστικό γλυκό που δύσκολα μένει στο ένα κομμάτι. Μια γλυκιά συνήθεια που εθίζει και προκαλεί ξανά και ξανά!

Το ΦΑΡΟΥΚ στα ΜΟΚΑ διατίθεται σε πολλές διαφορετικές γεύσεις, όπως Classic, Dark, Oreo, Ferrero, Rafaello, Bueno, Black Forest, Chocorange, Biscotto, ακόμα και Dubai, ώστε ο καθένας να βρίσκει το δικό του αγαπημένο. Έχουμε αποκλειστική πληροφορία ότι σύντομα καταφθάνει η νέα άκρως εθιστική γεύση ΦΑΡΟΥΚ Πολίτικο!

Τα τελευταία χρόνια, το ΦΑΡΟΥΚ, έχει εξελιχθεί σε ένα σύγχρονο “souveneat” – ένα γλυκό αναμνηστικό που παίρνουν μαζί τους όσοι επισκέπτονται την Αλεξανδρούπολη. Δεν χρειάζεται ψυγείο, μεταφέρεται εύκολα στο ταξίδι και αποτελεί ιδανικό δώρο με τοπικό χαρακτήρα. Δεν είναι τυχαίο ότι το αναζητούν επισκέπτες από την Τουρκία, τη Βουλγαρία και τη Ρουμανία όλο το χρόνο, με σταθερή πρωτιά σε επιλογή και κατανάλωση βέβαια οι Έλληνες επισκέπτες της πόλης που το ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της χώρας, αλλά και του εξωτερικού οι ομογενείς μας.

Τα ζαχαροπλαστεία ΜΟΚΑ λειτουργούν σε τέσσερα σημεία της πόλης: στη Λεωφόρο Δημοκρατίας 426 και 3, στην Ηροδότου 82 και στην Άβαντος 60, προσφέροντας πάντα φρέσκα γλυκά και φιλική εξυπηρέτηση.

Το ΦΑΡΟΥΚ Αλεξανδρούπολης δεν είναι απλώς ένα γλυκό. Είναι κομμάτι της κουλτούρας της πόλης, μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει παράδοση και σύγχρονη δημιουργικότητα.

Και όπως λένε πολλοί: αν η Αλεξανδρούπολη είχε γεύση, σίγουρα θα ήταν ΦΑΡΟΥΚ.