- Ζητείται προσωπικό από super market στο κέντρο της Αλεξανδρούπολης
(29-06-2022) - Ζητείται προσωπικό από κεντρικό καφέ στην πόλη της Αλεξανδρούπολης
(29-06-2022) - Ζητείται υπάλληλος κουζίνας για επιχείρηση εστίασης στην Αλεξανδρούπολη
(29-06-2022) - Ζητείται μάγειρας για ζεστή & κρύα κουζίνα από μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα στην Αλεξανδρούπολη
(29-06-2022) - Ζητείται προσωπικό από κεντρικό εστιατόριο στην Αλεξανδρούπολη
(29-06-2022) - Ενοικιάζεται επιπλωμένο διαμέρισμα στην Αλεξανδρούπολη
(28-06-2022)
Τα Μαγκάλια της Πρωτοχρονιάς
Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς και η Αλεξανδρούπολη πνίγεται στους καπνούς και τις... μυρωδιές των ψημένων κρεάτων.
Όλη η πόλη γίνεται μια παρέα. Το κρασί και το τσίπουρο ρέουν άφθονα ενώ οι ζουρνάδες, τα κλαρίνα και τα νταούλια δίνουν τον ρυθμό! Αυτά είναι τα λεγόμενα "μαγκάλια της Πρωτοχρονιάς"! Ένα έθιμο με μεγάλη ιστόρία που ξεκινάει μετά την απελευθέρωση της πόλης από τους Γερμανούς και τους Βουλγάρους το 1945.
Τότε η αγορά άρχισε να βρίσκει σιγά σιγά την παλιά της αίγλη! Η πλειοψηφία των καταστημάτων τροφίμων βρισκόταν στην οδό Εμπορίου.
Παραμονή Πρωτοχρονιάς, οι καταστηματάρχες στην οδό Εμπορίου στόλιζαν με την πραμάτεια τους τις προσόψεις των καταστημάτων που ήταν ανοικτές για να την βλέπει κόσμος που κατέβαινε για να ψωνίσει τα αναγκαία για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Λόγω του ψύχους που επικρατούσε, οι κρεοπώλες, που είχαν ορθάνοιχτα τα μαγαζιά τους, αναγκαζόταν να ανάβουν μαγκάλια με κάρβουνο για να ζεσταθούν και με την ευκαιρία αυτή συνήθιζαν να ψήνουν πάνω στα κάρβουνα διάφορα κοψίδια και έτσι ξεκινούσε σιγά σιγά το γλέντι!
Το έθιμο αυτό συνεχίστηκε ανελλιπώς μέχρι την παραμονή πρωτοχρονιά του 1965 και έκανε μια μεγάλη παύση για πολλά χρόνια ώσπου ξαναήρθε στην επικαιρότητα στα μέσα στη δεκαετία του 1990 σποραδικά σε διάφορα σημεία της πόλης, κυρίως από ανθρώπους που είχαν ζήσει στην οδό Εμπορίου παλιά, έξω από καφετερίες και ταβέρνες, για να λάβει την σημερινή μορφή, κατά την οποία όλη η πόλη απ' άκρου σ΄ άκρο, πνίγεται στον καπνό των μαγκαλιών και «μοσχοβολά»!
Έτσι λοιπόν αποχαιρετούμε τον χρόνο που φεύγει στην Αλεξανδρούπολη με νταούλια, ψηστήρια, άφθονο κρασί και αναψοκοκκινισμένα πρόσωπα!
Καλή Χρονιά σε όλους.
Πηγή: Με πληροφορίες από το αρχείο του Θεόδωρου Ορδουμποζάνη